11-2022
Artikelen gepubliceerd in 11-2022.
Leitfaden zur Kombination von Speisen und Weinen
Wenn Sie zu Ihren Mahlzeiten gerne ein Glas Wein trinken, sich aber nie ganz sicher sind, welcher Wein zu den Speisen passt, die Sie essen, hilft Ihnen mein Food and Wine Pairing Guide dabei, die richtige Wahl zu treffen und den perfekten Wein zu finden. Allerdings ist Geschmack subjektiv, und wenn Sie zu Ihren Mahlzeiten ein gutes Glas Wein genießen, sollten Sie immer das trinken, was Sie gerne trinken, und nicht das, was Ihnen jemand sagt. Wein ist ein komplexes und faszinierendes Getränk, das seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt genossen wird. Es gibt eine große Auswahl an Weinen mit einzigartigen Geschmacksprofilen, und derselbe Wein, der in einem anderen Land oder sogar auf einem anderen Hügel im selben Weinberg angebaut wird, kann einen völlig anderen Geschmack haben. Die bei der Weinherstellung verwendete Rebsorte sowie die Region, in der die Trauben angebaut werden, verleihen dem Wein charakteristische Eigenschaften. Bei der großen Auswahl ist es schwer zu wissen, was man zu
Infografik über die Vorteile von Süßkartoffeln
Süßkartoffeln gehören zu meinen Lieblingsgemüsen und sind für mich eine köstliche Möglichkeit, die Liste der „anderen Gemüsesorten“ auf meiner Liste abzuhaken Täglich Dutzend Checkliste. Was haben die neuesten Forschungsergebnisse zu ihren Vorteilen ergeben? Wie bereitet man sie am besten zu? Diese Infografik fasst die wichtigsten Erkenntnisse zusammen und stellt einige einfache Rezepte vor. Holen Sie sich diese Infografik als PDF Hier . Weitere Einzelheiten zu diesen Studien finden Sie in den kostenlosen Videos auf NutritionFacts.org Youtube Kanal oder auf der Süßkartoffel der Website Themenseite
Brewers Perspektive: Die Ursprünge leuchtender Wesen
Der kreative Prozess für Luminous Beings bestand darin, dass wir Omegas Cosmic Punch-Hefe in einem IPA verwenden und zwei Runden daraus machen wollten. Deshalb wollten wir ein Bier mit einem niedrigeren Alkoholgehalt entwickeln, das wir dann in ein Bier mit einem höheren Alkoholgehalt umwandeln konnten. Ehrlich gesagt konzentrieren sich viele kreative Entscheidungen in Produktionsbrauereien auf solche Dinge – insbesondere im kleineren Maßstab. Ich komme aus dem Mittleren Westen, wo viele unglaubliche Pale Ales zu Hause sind, wie zum Beispiel Three Floyds Zombie Dust, Half Acre Daisy Cutter, Pipeworks Lizard King und ähnliche Biere. Ich war schon immer ein großer Fan dieses Stils. Offensichtlich handelt es sich hierbei eher um Pale Ale der Westküste bzw. der Mittelwestküste, also sind sie klar. Aber sie haben immer noch einen schönen, saftigen Hopfencharakter. Im Grunde habe ich einfach versucht, ein Konzept, das mir wirklich Spaß gemacht hat, in etwas Modernisierteres umzuwandeln. Das